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餐饮行业的厨房排烟如何做到精准到位?

文章出处:广州风达通风设备有限公司 人气:发表时间:2020-03-15 16:37:36

随着餐饮行业的发展,其厨房的设计和改造以及管理就成为了不可缺少的因素。其中,尤其是厨房烟道的处理。这一点,是相当关键的。消防风机在安装方面有什么要求?


广州厨房净化工程


最先是厨房油烟净化器排烟系统工程中管路的水准段不适合过长。特别是在安装上油烟净化器设备风阻会增加,一般水准最远距离不可超出15m而且要有2%以上的倾斜度,水准尾端设活接头,以便于清除管路内油污。在建厨房的油烟净化器安装尽可能安装在厨房近端排烟风机的前边以降低排油烟管道及风机离心叶轮的厨房油烟粘附,增加管道清洗及风机的维护保养周期时间。接排风罩的立管需设电动风阀。


其次是厨房送风系统软件应是直流方法,厨房的通风管道系统宜选用调速风机或关系又风机开展送排风。那样可以更直接合理的将随时随地造成的很多废气排出来室外。


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此外就是厨房油烟净化器设备选型应当依据厨房排风及灶头总数品配。送风口布局厨房内送、排风口的布局应按炉灶的具体地址多方面考虑,不可以让送风口指向主厨的头部吹风机,防止影响主厨的身心健康及送风射流搅乱炉灶的排风特性。明确送风出口的出口风力时,在离地1m左右时的地区风力<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器设备安装自然通风排烟系统工程中送风口应沿排风罩方位布局,离去罩子正前方最小0.4m,而排风口距排风罩越来越远越好。每个烧菜厨房须有职位送风。


最终应当留意机房、风机及通风风管的布局厨房的排风机宜建在厨房的上端,厨房为商业建筑中的一部分时,其排风机宜建在房顶层,这能够使风管内处在负压情况,防止味道外流。厨房排烟风口尽可能离房间内空调机组通风口远点,防止厨房味道与空调机组串流,影响空调机组的空气指数。厨房的排风机一般应取用低噪声抽滤风机。油烟净化器设备、风机与通风风管连接尽可能挑选软连接,降低风机运作时连同管路造成噪声影响周边住户。必需的状况下排油烟管道改装减噪解决。


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